叶儿粑--四川小吃

　　主料

　　糯米粉 适当

　　大米 适当

　　猪肉 适当

　　辅料

　　豆芽 适当

　　叶儿粑的做法

　　1.大米泡一夜用ACA多功能收拾机打成米浆

　　2.米浆过滤备用

　　3.将糯米粉参加米浆中（也可以用平凡面粉取代大米浆）

　　4.揉成面团，略微干一点（糯米粉中必须加遍及面粉或大米浆，否则蒸出来会塌）糯米粉跟大米浆/一般面粉比例为，5/2

　　5.猪肉用ACA.多功能拾掇机搅拌成肉泥，用半肥瘦最佳

　　6.豆芽切碎

　　7.猪肉与豆芽加极少酱油炒香便可，不消放其他调料

　　8.粽子叶洗清洁裁撤两端取中央备用。

　　9.取一小块面团纳入陷料封口成卵形

　　10.纳入蒸锅蒸十分钟便可

　　11.很可爱的格式

　　12.四川特产叶儿粑，豆芽格外香

　　13.糯口咸香，老家的滋味