调整饮食门道多，教你呵护消化系统健康

亲朋好友团聚经常，餐桌上美味佳肴蛊惑持续。在大快朵颐的同时，更要关注消化系统的健全。怎样护卫我们的消化系统健全呢？

都门医科大学隶属北京胸科病院消化内科主任何玉琦传授，为您解读消化系统健壮的注意事项。

调动饮食正当时

正如很多用户的嘲讽“每逢佳节胖三斤，消化疾病要留心”。春节长假刚过，消化内科成了患者前来就医的热点科室之一。“某种程度上可以说，消化道疾病多数是吃出来的。”何玉琦提示，春节时刻因为饮食中大鱼大肉清晰增加、蔬菜摄入较少，易招致消化道疾病多发，节后要细心调动饮食布局，回护消化系统强健。

切实其实应若何调动饮食？“要少食多餐，以简单消化的食品为主，多吃青菜，主食和肉类适当便可，贯注要平淡少盐少油腻。”何玉琦提示，要少吃动物脂肪和内脏，比如蛋黄、鱼子、肥肉含胆固醇较多，高胆固醇人群不宜食用。同时，不吃辛辣兴奋、生冷食品，少饮酒、浓茶、咖啡，晚饭防止油腻。

优异的饮食习惯事实有多主要？行家讲解，有研究显示，2017年举世成年人总死亡人数中，约有1000多万人是由于不良饮食习惯引发的，而此中70岁以下的人群就有500万例，“这个数字大抵占举世成年人总死亡人数的22%，已经濒临因抽烟而以致的死亡人数。”何玉琦说。

常见的不良饮食习惯紧要有哪些？“饮食不规律，暴饮暴食，进食速率较快，喜食辛辣、油腻、甜食、过烫或生冷食品，长久多量喝酒等。”何玉琦说，防备消化道疾病应细心平淡饮食，从低盐、低脂、低糖三个方面做好伙食调解；担保新颖果蔬的足量摄入，细心饮食多样性；选择正当的烹调体式格局，油炸、油煎、烧烤等烹调体式格局做出的食品滋味虽好，却不健壮，应多选择更加柔软的烹调体式格局，比方蒸、煮等体式格局不单可以更好地保存食品的营养，还不形成有害物质。

早诊早治勿贻误

“食品颠末口腔的品味吞咽，颠末食管、胃、十二指肠，这就是上消化道，而后经过空肠、回肠、结直肠，最终以粪便式样排除体外，肝脏、胆囊、胰腺这些消化道腔外的器官也加入了消化进程。”何玉琦讲解，常见的消化系统疾病有胃食管反流、胃炎、消化性溃疡、肝胆疾病、胰腺疾病、肠道疾病等。其它，消化道肿瘤有许多种，分为良性肿瘤和恶性肿瘤，民众较为关注的恶性肿瘤紧要包孕食管癌、胃癌、结直肠癌等。

研究显示，我国癌症死亡率排名前五位中，除了排在第一位的肺癌，剩下4类都是消化系统癌症肝癌、胃癌、食道癌、结直肠癌。为什么消化道肿瘤的死亡率排名如此靠前？

“消化道肿瘤与饮食有着十分直接的相关性，是以不良的饮食习惯与情况、遗传等身分的功用以致了消化道肿瘤发病率居高不下。”何玉琦说，遗传身分是消化道肿瘤的重要病因之一，而统一家庭内的成员平常是配合进食的，假如一定程度上是饮食以致了肿瘤的发作，那么家庭内其他成员也更容易发病。

关连研究显示，消化道肿瘤的产生呈年轻化趋向。人人讲解，19902019年中国要紧消化系统恶性肿瘤病发改变的解析显示，2019年1549岁年龄组人群中，结直肠癌、胃癌和胰腺癌的病发率比拟1990年高涨。“这也许与喝酒、多量食用红肉和加工肉类、肥壮、久坐以及欠缺身段活动等相关。”何玉琦说，临床研究发现，早诊早治是提升癌症治愈率的要害。因为绝大部分的消化道肿瘤在初期并没有榜样病症，当呈现吞咽坚苦、腹痛、孱弱、黑便等病症时，也许已经发展到肿瘤晚期。

值得注意的是，肿瘤从产生到进展会履历一个比较长的时间流程，这就给初期筛查、初期诊断创造了条目。怎样及早发现消化道疾病？怎样升高消化道肿瘤的早诊早治程度？

“对患者而言，首先要关注消化道肿瘤的部分常见病症，譬喻食欲减退、消化不良、腹胀、腹部不适或腹泻、便秘、排便习惯变换等，若有以上不适要实时就诊。其它，高危人群理当留神按期进行消化内镜筛查，从而做到早发现、早治疗。”何玉琦讲解，因为消化道肿瘤囊括数种疾病，其高危人群也有悬殊。譬喻食管癌的高危人群囊括食管癌多发区域人群、有食管癌眷属史、有食管癌前病变等，而胃癌的高危身分囊括胃溃疡、胃息肉、萎缩性胃炎、幽门螺杆菌感染等。结肠癌的好发人群囊括饮食中以红肉（牛羊肉）为主、有烟酒等不良嗜好的人群，有结肠癌眷属史的人群，大便长远不规律（囊括便秘或许腹泻）的人群、长远久坐人群。然而，这些消化道肿瘤的高危人群都与年齿关联，譬喻食管癌和结直肠癌的高危人群为40岁以上人群，而胃癌的高危人群为60岁以上人群。

用好筛查“金轨范”

“近年来，我国一直在致力于升高消化道肿瘤的早诊早治程度。”何玉琦说，2018年，我国国度消化道早癌防治中央联盟正式。早癌的调治必要施展下层病院的效用，经过深入带教、请问和培训等，升高消化内镜医生的基本功，行使新技术升高早癌调治程度。与此同时，升高病理科医生的诊断程度至关重要，应巩固内镜与病理亲近共同，起色消化道早癌MDT（多学科会诊）工作，从而做到合夥先进。别的，必要巩固壮健科普宣扬教育，连续宣扬早癌筛查知识，启发公家建立正确的早筛理念。

消化道肿瘤常见的筛查和诊断方式有哪些？行家讲解，常见的筛查和诊断方式可分为无创和有创。常见的无创检讨方式首要包含化验检讨（血、粪便等）、碳13呼气尝试、胶囊内镜以及B超、CT、核磁等影象学检讨；有创检讨首要包含胃肠镜、小肠镜、超声内镜等检讨。个中，胃肠镜是及早发现消化道疾病最精确的检讨攻略，胃镜活检病理诊断也是胃癌诊断的“金圭表”。在疾病早诊和防备方面，胃肠镜检讨的功用不成小觑。

提到胃肠镜检验，很多人的第一回响反映即是难熬痛苦、惧怕，乃至回避、屏绝检验。胃肠镜检验像人们设想的那样恐惧吗？

“胃镜查抄时因镜身经过咽部惹起咽反射，会惹起恶心、咳嗽等回响反映，但查抄前通常会口服局麻药来麻醉咽部，可在一定程度上简略节略不适。”何玉琦说，肠镜查抄过程中需求充气使肠腔膨胀，患者会发觉腹胀，而这些不适感绝大多数人都可以耐受。近年来，跟着内窥镜技艺的前进，今朝的胃肠镜镜身较细、柔弱，再加之内镜大夫的流利操作，通常不用极度忧郁。

行家讲解，胃肠镜查验严重适用于40岁以上人群、部分有症状人群、高危人群、不良生活习惯及体检发现失常的人群等。“假如难以克服实质的可骇，通过评价合适条目的患者能够选择无痛胃肠镜查验。”何玉琦说，无痛胃肠镜是在普通胃肠镜查验的基础上，先经过静脉赋予肯定剂量的短效止痛药，帮助患者麻利加入冷静、就寝状况，患者可在毫无知觉中完成胃肠镜查验，并在查验杀青后可麻利清醒，“部分患者说，嗅觉做无痛胃肠镜就像‘睡了一觉’，大大简略节略了古板查验带来的不适感。”