青团用油豆沙还是水豆沙好吃

青团的口胃比较雄厚，豆沙味便是此中比较常见的一种口胃，很多人都会在家做豆沙味的青团。市面上的豆沙馅料有两种，一种是水豆沙，一种是油豆沙，做青团通常用水豆沙就能够了。

青团用水性豆沙还是油性豆沙

通常用水豆沙。

豆沙其实有水豆沙和油豆沙之分。从字面上划分即是制作豆沙的过程中，是不是用油来炒制。从功能上划分，水豆沙符合做豆沙包，豆沙饼等不用整形的面点，也许制作部分夏令甜品，譬喻拥有豆沙的各式糖水，这些都符合用水豆沙来做，水豆沙口感松软不油腻，吃起来越发清晰。油豆沙符合做蛋黄酥，桃花酥等必要塑形的糕点，也许制作青团松糕等外表软糯的点心，油豆沙口感绵密，延展性好，香味浓然则不敷清晰，所以在制作的时刻要凭据制作的糕点来选择豆沙的类别。

青团是用什么植物做的

日常是用清新的艾草。

青团之所以被称为青团，是由于青团的色彩是绿色或者是青绿色的，由于青团是从绿色植物中衍生出来的。古板的青团要紧由新奇的艾草制成。

但有些所在没有艾草。这个时候，人们会把它换成泥胡菜、苎麻叶、艾蒿、鼠尾草等野草，如许做出来的青团也更美味。

末了，人们还将使用菠菜、芹菜、南瓜叶和其他绿色蔬菜叶来制作青团。日常，只有青团是无污染的，如许的青团就能够食用。

青团是哪个地方的特产

青团是江南地区的古板小吃。

青团的严重资料是糯米粉和艾蒿。经过整合和揉捏，它们被制成小饺子。外面使人喜悦，口感软糯。它是许多人最喜爱的春天小吃。青团最初是在春季作为祭品使用的。而今，青团的祭奠功能越来越弱，越来越多的人将其作为春宵。