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烤菠萝需要泡盐水吗

时间：2023-03-05 14:12:24

菠萝是比较受欢迎的一种生果，它的服法比较多，大多数人都是直接削皮吃，也有人烤菠萝吃，这是比较独特的一种服法。烤菠萝以前日常推荐泡一下盐水，能够去除酸味，改正菠萝的口感。

烤菠萝要泡盐水吗

推荐泡一下盐水。

有一种叫做“菠萝酶”的菠萝能够剖释蛋白质。若是不浸泡在盐水中，这种酶会兴奋人的口腔。推荐去皮的菠萝在吃菠萝以前先用盐水浸泡。盐能够贬抑菠萝酶的活性，削减菠萝对口腔和嘴唇的兴奋，增多菠萝的滋味。

烤菠萝实际上滋味更浓，滋味更甜，原因一些水份已经蒸发，是以甜味更浓。使用烤箱制作烤菠萝时，能够在菠萝皮相涂上一层蜂蜜，如许能够锁住菠萝自身的水份，吃起来加倍甘甜。

烤菠萝要刷油吗

能够刷油，也能够刷蜂蜜，首要看个人服法。

菠萝烤熟了。将菠萝切成块或片，尔后插进烤箱直接烘烤。在烤菠萝的过程中，能够在菠萝轮廓刷上一层食用油和蜂蜜，烤出来的菠萝口感会更好。也能够将菠萝切成片，用蜂蜜、黑胡椒粉等调味品腌制30分钟，尔后插进烤箱烘烤。烤菠萝时，去掉旁边的硬核，免得陶染滋味。

烤菠萝的做法

质料：

菠萝1个，葡萄籽油适当，蜂蜜1勺

步伐：

- 菠萝去皮去核，切成块，放在烤盘上，200度，15分钟。

- 掏出并刷上一层薄薄的油，持续烘烤10分钟

- 掏出并刷上一层薄薄的蜂蜜，持续烘烤5分钟

- 蜂蜜菠萝出炉

提醒：

若是先脱水，它会更甜，更焦。若是你喜爱水的滋味，你能够直接刷油烤。

温度由你自个驾驭。不一样的烤箱有不一样的偏好。

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