首页 > 木耳炒白菜的做法
时间:2023-02-13 17:25:10
资料:
白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。
做法:
1、白菜用手撒片;(这一步然则要害哦,用手撕的可比用刀切得好吃多了,还省事儿。)
2、木耳用温水泡五分钟变软,摘去根部,洗净,葱、姜切丝;
3、锅中放油,小火加热,纳入花椒、八角炒出香味,纳入葱、姜炒出香味儿,再纳入白菜片,大火翻炒平均;
4、白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒平均,纳入白糖、醋适当;
5、插进泡好的木耳,翻炒几分钟,撒极少盐、鸡精翻炒平均,出锅便可。
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