蚂蚁庄园挑红薯什么样的红薯更新鲜 2月3日答案解析

红薯是很多人爱吃的一种食品，但寄放久了口感就会大大升高，在抉择红薯时要购买希奇的，那么，挑红薯什么样的红薯更希奇？接下来小编就带来讲解。

蚂蚁庄园挑红薯什么样的红薯更新鲜

2月3日谜底分析：表面光滑的。

挑红薯一样平常要选择表面整洁、滑腻、形状好、坚实和发光的红薯;抽芽、外面凹凸不平的红薯不要买，那默示已经不新鲜;若红薯外面上有小黑洞，则阐述红薯里面已经腐败。

挑红薯看4点：

第一点、看外形

我们在买红薯的时刻，不是越大个越胖的就越好，而是要选择细细长长，胖瘦适中的，这种红薯是上等优良的，它的水份、糖类散布得比较平均。

越大个的红薯，在蒸制的时刻，不但不容易蒸熟透，它的口感对应细长的红薯来讲，会有所扣头，不是出格甜。

第二点、看外面的土壤

拣选红薯时，最佳选择外貌带有土壤的，这种红薯才是自家栽植的，降纯天然，不要买一点土壤都没有的，且最佳选择沙土分散的。

由于紧凑沙土的土质透气性好，渗透性强，由此栽培出来的红薯根部才会营养身分充溢，红薯的口感也会比普通泥土栽培出来的红薯粉糯。

第三点、看表皮纹理

能够提起一个红薯窥探一下，看一下红薯表皮上的纹理能否顺滑，有无过量的小疙瘩，可能是有没有凹下的杏之类的景况。

通常表皮纹理和婉，摸起来比较光滑的红薯，其内部的水份和糖分会比较充裕，将其蒸制出来才会更香甜可口部分。

第四点、看红薯切面

假如前提准许的话，我们能够随意马虎拿一个小红薯，将其掰断，看一下，倘若一掰就当即断开，且声响听起来宏亮洪亮，优先进行购买。

其次，再窥察一下红薯断面的水份淀粉能否丰裕，假若都餍足，表明这种红薯，不论是直接洗洁净咬着吃，还是蒸熟、做菜，都好吃，可放心去买。